Gerlof Vinke is vanaf zijn 17de vertrouwd met de biologische fruitteelt. In de jaren 90 startte hij een eigen rozen- en fruitbomenkwekerij. Omdat met grote fruitbomen het karakter van zijn open tuin verloren ging, stapte Vinke over op mini-fruitboompjes. Het merk COMPACT-FRUIT was een feit.
COMPACT-FRUIT
Een greep uit het assortiment.
Appel, Peer en Kers
Red Spur Delicious is een mini-uitgave van de bekende red delicious. Aan dit kleine boompje groeien flinke vruchten.
Rode Jonathan is een kleine rode zachtzure appel. Sappig en goed van smaak. Ook geschikt voor moes.
Yellow Spur is een mini-uitgave van de bekende golden delicious. De vruchten kunnen eventueel langer aan de boom blijven hangen, dit geeft een mooi beeld in de wintertuin.
Hoewel Gieser Wildeman geen mini-perenras is, kun je haar door snoei mooi klein houden. Het is een heerlijke stoofpeer die met een beetje suiker en kaneel al voldoende smaak van zichzelf heeft.
Condo een smal blijvend perenboompje ook wel zuilpeergenoemd.
Compact Stella is een dwergkers met smakelijke, zoete vruchten. In juli-augustus kunnen de heerlijke kersen geplukt worden. Je zou het mini-kers kunnen noemen, maar Vinke geeft de voorkeur aan ‘compact’, omdat de boompjes toch nog wel de 2 meter kunnen halen.
COMPACT-FRUIT is al verkrijgbaar vanaf 5 €
Meer info op de COMPACT-FRUIT-site van Kwekerij Vinke.
Lees ook dit artikel op GroenVandaag
