Het oudste voedselbos in ons land ligt in Swalmen

Het oudste voedselbos in ons land ligt in Swalmen, net ten noorden van het Midden-Limburgse Roermond. Het bos mag zich tooien met die Latijnse naam voor die plaats: Sualmana. Het is al in 1995 aangeplant door Harald en Margit Wedig op een ongeveer 1 ha groot perceel gelegen tegen de bebouwde kom van Swalmen aan.

Oudste voedselbos

Sualmana

Door hun vertrek naar Duitsland dreigde Sualmana snel te verwilderen en helemaal verloren te gaan. Margit wist dat te voorkomen door vanuit Duitsland te blijven zoeken naar mensen die het onderhoud van Sualmana op zich wilden nemen.

Hetty Adams

In 2013 is Hetty Adams van de Limburgse Voedselbosbrigade samen met een paar vrijwilligers begonnen om het toen al redelijk verwilderde bos weer toegankelijk te maken en zoveel mogelijk in de oorspronkelijke staat terug te brengen.

Met succes.

Voor meer informatie zie www.voedselbosbrigade.nl.

n.b.: Eerder dit jaar publiceerde GroenVandaag over het Ketelbroek in Groesbeek bij Nijmegen. Anders dan in het artikel stond, is niet Het Ketelbroek, maar Sualmana dus het oudste voedselbos van Nederland.

Eetbaar

Een voedselbos is een door mensen ontworpen ecosysteem dat lijkt op een natuurlijk bos, maar dan met planten die eetbaar zijn voor mensen. Het is opgebouwd uit verschillende lagen van beplanting, zoals bomen, struiken, kruiden en bodembedekkers, die allemaal samen een duurzaam geheel vormen. Het doel is om voedsel te produceren op een manier die de natuur versterkt in plaats van uitput.

Onderdelen van het bos zijn:

Bomen: zoals notenbomen of fruitbomen (appel, peer, kastanje).
Struiken: bijvoorbeeld bessenstruiken (braam, aalbes, framboos).
Kruidenlaag: eetbare kruiden (munt, bieslook, wilde selderij).
Schimmels en zwammen: bijvoorbeeld eetbare paddenstoelen.
Bodembedekkers: zoals wilde aardbei of daslook.
Klimplanten: zoals druiven of kiwi’s.

Ecosysteem

Een voedselbos is duurzaam. Heeft weinig of geen kunstmest en bestrijdingsmiddelen nodig. Is goed voor de biodiversiteit, omdat het veel soorten planten, dieren en insecten aantrekt. Behoeft weinig onderhoud na de opstartfase. Is klimaatbestendig: houdt water vast, koelt de omgeving, slaat CO₂ op. En is er in verschillende ‘formaten’: van een kleine achtertuin tot een heel park van meerdere hectaren. Het is dus een combinatie van voedselproductie én natuurbeheer.