Laurier is meer dan… – De lauwerkrans is in oktober voor… Laurier. De Tuinplant van de Maand is namelijk meer dan een groen blaadje. Elk seizoen houdt de plant zijn groene looks en daarboven zijn de blaadjes multifunctioneel. Bijvoorbeeld als smaakmaker in gerechten of zelfs als muizenverjager…! Tuinieren met Laurier is bovendien een fluitje van een cent. Geen ingewikkelde verzorging, maar puur gemak. Oktober is een uitstekende maand om de plant een plekje in de tuin te geven.
Laurier is meer dan…
Blad, bloem, bes
Glanzend groen, statig van vorm: Laurus nobilis (‘Zeg maar Laurier’) doet zijn naam eer aan. De van oorsprong mediterrane heester geeft de tuin het hele jaar een groene uitstraling. Het sterkste punt van de plant is het blad: ovaal en donkergroen met een lichte bladtekening. Als bonus verschijnen vanaf mei crèmekleurige bloemen en in de herfst vaak bessen. Laat je de Laurier zijn natuurlijke gang gaan, dan wordt het een volle, stoere schoonheid. Liever een strak uiterlijk? Geen probleem, de plant kan goed geleid en in vorm gesnoeid worden.
LEESTIP: Lees ook dit artikel op GroenVandaag: Het zuiden verovert onze noordelijke tuinen
Smaak
Laurierblad geeft extra smaak aan onder andere goulash, hachee, soepen en stoofschotels. Pluk een paar blaadjes, was ze goed schoon en voeg toe aan het gerecht. Voor het serveren wel de blaadjes uit de pan vissen! Ze blijven hard en niet echt lekker om op te eten.
Muis uit huis
Hoewel Laurier een lekkere smaak aan gerechten toevoegt, denken muizen daar anders over. Heb je last van muizen? Strooi eens wat laurierbladeren in de provisiekast. De beestjes kiezen dan het hazepad, want laurier is meer dan een smakelijk verleider.
Gemakkelijk
Laurier vraagt geen groene vingers. Onder ideale omstandigheden kan de plant wel honderd jaar worden. Zet de plant op een plekje in de zon of halfschaduw, geef in droge periodes water en verwen de plant in mei/juni met plantenvoeding. In potten is plant haast net zo gemakkelijk. Zorg daarbij wel dat onder in de pot een gat zit of gebruik hydrokorrels. Overtollig (giet)water kan dan eenvoudig wegvloeien. Let er wel op dat bij strenge vorst Laurier in pot beschermd moet worden. In de volle grond is de plant prima bestand tegen het Nederlandse winters.
Meer over mediterrane planten
Lees ook dit bericht op GroenVandaag:
